Tarification
Grille des prix
Deux colonnes séparées par établissement : Communicable (prix de vente) et Confidentiel FOLD (prix net, marge, commission). Le confidentiel ne sort jamais.
Source : Google Sheet (mock)
Établissement
Communicable à l'agence
Confidentiel FOLD
RestoTarifs connus
Le Clos Doré
Paris · 80 couverts
Menu groupe 3 plats + boissons incluses
Communicable
58 € /pax
Entrée, plat, dessert · vin & café
→ figure dans le mail agence
Confidentiel FOLD
Net : 50 € /pax
Marge : 16.0 % (8 € /pax)
confidentiel · jamais communiqué
RestoTarifs connus
Brasserie de la Halle
Lyon · 120 couverts
Menu groupe · privatisation salon dès 40 pax
Communicable
42 € /pax
Plat & dessert · eau et café
→ figure dans le mail agence
Confidentiel FOLD
Net : 37 € /pax
Marge : 13.5 % (5 € /pax)
confidentiel · jamais communiqué
RestoTarifs connus
Table du Port
Bordeaux · 60 couverts
Menu poisson · vin AOC en supplément
Communicable
49 € /pax
Entrée, poisson, dessert
→ figure dans le mail agence
Confidentiel FOLD
Net : 43 € /pax
Marge : 14.0 % (6 € /pax)
confidentiel · jamais communiqué
RestoTarifs connus
Le Pavillon Niçois
Nice · 90 couverts
Cuisine niçoise · terrasse panoramique
Communicable
55 € /pax
Apéritif, plat, dessert
→ figure dans le mail agence
Confidentiel FOLD
Net : 48 € /pax
Marge : 14.5 % (7 € /pax)
confidentiel · jamais communiqué
RestoRéférencé · sans tarifs
Chez Mathilde
Strasbourg · 70 couverts
Demander devis groupe selon menu
Communicable
Pas de tarif connu — devis à demander
Confidentiel FOLD
À renseigner
RestoTarifs connus
Le Bistrot des Quais
Bordeaux · 50 couverts
Formule 2 plats
Communicable
32 € /pax
Plat, dessert
→ figure dans le mail agence
Confidentiel FOLD
Net : 28 € /pax
Marge : 14.3 % (4 € /pax)
confidentiel · jamais communiqué
RestoNon référencé
Atelier 7
Paris · 45 couverts
À qualifier
Communicable
Pas de tarif connu — devis à demander
Confidentiel FOLD
À renseigner
HôtelTarifs connus
Hôtel Marivaux
Paris · 110 chambres
Petit-déjeuner inclus · annulation J-15
Communicable
189 € /chambre/nuit
→ figure dans le mail agence
Confidentiel FOLD
CA HT base = prix vente × nb chambres × nuits
Commission 10 %
confidentiel · jamais communiqué
HôtelTarifs connus
Lyon Confluence Hôtel
Lyon · 140 chambres
Tarif groupe à partir de 10 chambres
Communicable
145 € /chambre/nuit
→ figure dans le mail agence
Confidentiel FOLD
CA HT base = prix vente × nb chambres × nuits
Commission 10 %
confidentiel · jamais communiqué
HôtelTarifs connus
Bordeaux Centre Suites
Bordeaux · 95 chambres
Demi-pension possible
Communicable
165 € /chambre/nuit
→ figure dans le mail agence
Confidentiel FOLD
CA HT base = prix vente × nb chambres × nuits
Commission 10 %
confidentiel · jamais communiqué
HôtelTarifs connus
Le Promenade Nice
Nice · 130 chambres
Vue mer · saison haute
Communicable
220 € /chambre/nuit
→ figure dans le mail agence
Confidentiel FOLD
CA HT base = prix vente × nb chambres × nuits
Commission 10 %
confidentiel · jamais communiqué
HôtelTarifs connus
Strasbourg Cathédrale Hôtel
Strasbourg · 80 chambres
Salle de réunion incluse dès 20 chambres
Communicable
138 € /chambre/nuit
→ figure dans le mail agence
Confidentiel FOLD
CA HT base = prix vente × nb chambres × nuits
Commission 10 %
confidentiel · jamais communiqué
HôtelRéférencé · sans tarifs
Hôtel des Voyageurs
Paris · 60 chambres
À redemander chaque saison
Communicable
Pas de tarif connu — devis à demander
Confidentiel FOLD
À renseigner
HôtelNon référencé
Auberge du Vieux Lyon
Lyon · 35 chambres
Prospect, à référencer
Communicable
Pas de tarif connu — devis à demander
Confidentiel FOLD
À renseigner
Règle communicable
Seul le prix de vente FOLD, la disponibilité, le menu et les conditions sortent dans les communications agence. Règle confidentielle
Hôtel : commission = 10 % du CA HT, facturée à l'hôtel après le séjour.Restaurant : prix de vente = prix net + marge 10 à 15 %. Agence ne voit jamais le net.